Vào ngày mùng 2, người Việt vẫn thực hiện các nghi thức cúng lễ đầy đủ. Từ việc mời tổ tiên về nhà qua bữa ăn tết đến lễ hoá vàng, mỗi gia đình truyền thống đều chuẩn bị mâm cúng trong ngày này. Ngày lễ hoá vàng còn là cách thể hiện lòng biết ơn và tôn kính đối với tổ tiên. Hãy cùng Hay Độc Lạ khám phá nghi lễ mâm cơm mùng 2 Tết truyền thống ở các vùng miền để hiểu sâu hơn về văn hóa độc đáo của từng nơi.
Ý NGHĨA CÚNG MÙNG 2 TẾT NGUYÊN ĐÁN
Tết Nguyên Đán là dịp quan trọng để con cháu trong gia đình đoàn viên sau một năm dài. Theo truyền thống, vào ngày mùng 2 Tết, mọi người thường chúc Tết bà con họ hàng ở xa. Lễ thờ cúng bắt đầu từ mùng 1 và kéo dài đến hôm hóa vàng. Trong không khí trang trọng của Tết Nguyên Đán, việc thờ cúng đã trở thành dịp để con cháu bày tỏ lòng biết ơn và tôn kính đối với ông bà tổ tiên.
Thờ cúng mùng 2 Tết như một hành động thể hiện lòng thành kính và tri ân đối với ông bà, gia tiên
Cùng với đó là lòng tri ân đến các thần linh phù hộ, che chở gia đình suốt một năm bình an. Ngoài ra, mọi người cũng mong muốn cầu cho sự phù hộ của tổ tiên để bảo vệ, hỗ trợ cho công việc kinh doanh, cuộc sống gia đình luôn suôn sẻ, bình an và điều tốt lành. Để đảm bảo việc thờ cúng được tổ chức trọn vẹn, gia chủ cần chuẩn bị bài khấn cho ngày mùng 2 cùng với mâm cúng.
Điều này giúp con cháu thể hiện lòng thành kính và tri ân đối với ông bà, gia tiên trong gia đình, hy vọng một năm mới mang đến bình an và hạnh phúc. Mâm cúng mùng 2 mặc dù vẫn giữ nguyên như mùng 1, nhưng có thể được thêm vào một vài điều mới để mang đến một vài điều mới mẻ hơn.
CÁCH CHUẨN BỊ MÂM CƠM CÚNG MÙNG 2 TẾT CHUẨN NHẤT
Cách thực hiện lễ cúng vào ngày mùng 2 Tết Nguyên Đán được chuẩn bị gần giống với ngày mùng 1. Tùy thuộc vào vùng miền và các tập tục cụ thể, cúng cơm mùng 2 Tết sẽ có sự khác biệt về các món ăn và đồ cúng lễ. Tuy nhiên, về cơ bản, hầu hết mọi lễ cúng đều đòi hỏi chuẩn bị đầy đủ những vật phẩm lễ vật quan trọng sau đây:
- Nhang, hoa tươi, nước lọc, mâm ngũ quả
- Rượu, nến, đèn
- Lễ ngọt, bánh kẹo.
Lễ cúng vào ngày mùng 2 Tết Nguyên Đán được chuẩn bị gần giống với ngày mùng 1
MÂM CÚNG MÙNG 2 TẾT GIÁP THÌN 2024
Ngày mùng 2 Tết, lễ cúng truyền thống còn được gọi là "mâm cơm cúng thần linh gia tiên." Mâm cơm cúng trong ngày này được tổ chức để dâng lên các thần linh, nhằm mong rằng họ sẽ phù hộ độ trì cho gia đình luôn được bình an, tránh khỏi tai nạn, công việc kinh doanh luôn thịnh đạt. Sự tỏ lòng thành của gia chủ được thể hiện thông qua việc chuẩn bị mâm cơm cúng một cách chu đáo. Mâm cúng không cần phải quá phô trương, nhưng vẫn giữ sự chỉn chu.
Theo truyền thống, mâm cỗ cúng mùng 2 thường bao gồm những món sau:
- Gà luộc nguyên con
- Bánh chưng xanh
- Canh rau củ
- Nem rán, chả lụa hoặc giò thủ
- Đĩa nộm hoặc đồ xào
Sự tỏ lòng thành của gia chủ được thể hiện thông qua việc chuẩn bị mâm cơm cúng một cách chu đáo
Tùy thuộc vào tình hình kinh tế của gia đình, có thể thêm hoặc chế biến các món ăn phức tạp hơn. Tuy nhiên, với những món cơ bản như trên, mâm cỗ cúng vẫn đủ để thể hiện lòng tôn kính và tri ân đối với tổ tiên trong không khí trang trọng của ngày Tết. Cùng haydocla tìm hiểu ngay mâm cơm mùng 2 Tết 3 miền có gì nhé!
Mâm cúng mùng 2 Tết miền Bắc
Mâm cơm cúng của miền Bắc thường cầu kỳ và đậm chất bản sắc dân tộc, mang đến một không khí trang trọng và linh thiêng. Đặc trưng của mâm cỗ này là việc sắp xếp cẩn thận với 4 đĩa và 4 bát, tượng trưng cho tứ trụ. Những món ăn không thể thiếu bao gồm bánh chưng, gà luộc, các loại chả giò, nem rán,… Đặc biệt, mâm cỗ còn bổ sung thêm một đĩa thịt nấu đông, thường được ăn kèm với dưa hành, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Bắc.
Những món ăn không thể thiếu bao gồm bánh chưng, gà luộc, các loại chả giò, nem rán,…
Bát canh xương miến nấu măng cũng là một phần không thể thiếu, thường xuất hiện trong mâm cỗ cúng ngày Tết. Sự tỉ mỉ trong việc chuẩn bị và sắp xếp mâm cỗ này không chỉ thể hiện lòng tôn kính đối với tổ tiên mà còn là biểu tượng của sự bền vững và truyền thống văn hóa của đất đỏ miền Bắc. Ngoài ra, đối với người Hà Thành, món chè kho làm từ đỗ xanh, gạo nếp, thoảng hương bưởi đã trở thành một đặc sản ẩm thực không thể thiếu. Món ăn đã làm đẹp thêm bức tranh ẩm thực mỗi khi xuân về.
Mâm cúng mùng 2 Tết miền Trung
Ở một số tỉnh miền Trung như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, cách bày cỗ có sự tương đồng với người miền Bắc. Tuy nhiên, từ Huế trở đi, hương vị và đa dạng món ăn đã có những biến chuyển đặc sắc. Miền Trung thường không gói bánh chưng mà thay vào đó, người dân gói bánh tét.
Thức ăn được sắp xếp trên những đĩa nhỏ, thể hiện tinh thần chắt chiu và sẵn sàng chia sẻ
Ngoài các món như gà luộc, giò, xôi phổ biến, người miền Trung thường làm những món đơn giản như thịt kho, rau xào, rau sống, chả ram,… Thức ăn được sắp xếp trên những đĩa nhỏ, thể hiện tinh thần chắt chiu và sẵn sàng chia sẻ. Đôi khi, người dân miền Trung còn dâng lên mâm cỗ những loại thực phẩm và món ăn chay. Những món này thường có hương vị hơi mặn và cay, nhưng đọng lại sự chân chất, đậm đà của cuộc sống khó nhọc trên biển của những người dân miền Trung.
Mâm cúng mùng 2 Tết miền Nam
Ở miền Nam, mâm cỗ cúng vào ngày mùng 2 hoặc mùng 1 Tết không thể thiếu bánh tét, đĩa bánh tráng và nồi thịt kho tàu. Hương vị và cách làm món thịt kho tàu ngon đúng điệu ở miền Nam thường mang đặc trưng riêng, khác biệt so với các vùng khác. Bánh tét thường có nhân đa dạng, từ thịt mỡ, đỗ xanh đến trứng muối, dừa nạo…
Canh khổ qua là món ăn đặc trưng trong mâm cúng mùng 2 Tết miền Nam
Ngoài ra, mâm cỗ còn bao gồm gỏi ngó sen, giò heo nhồi, phá lấu và đặc biệt là những món hải sản như tôm, ghẹ. Trong khi miền Bắc thường chọn canh măng, miền Nam lại thường ưa chuộng canh khổ qua. Đây là món ăn được lựa chọn để dâng cúng với ý nguyện chia tay một năm đầy thách thức, chào đón một năm mới an lành và may mắn. Các món ăn kèm có thể là củ cải hoặc củ kiệu muối.
VĂN KHẤN MÙNG 2 TẾT
Mỗi khi đặt mâm cơm lên bàn cúng, các gia đình thường khởi đầu nghi thức cúng, tiến hành lễ khấn mời tổ tiên về tham gia bữa ăn. Quan trọng nhất là cầu xin những điều tốt lành trong năm mới. Đây là một nghi thức tôn kính, biết ơn và cầu nguyện, nhằm mong đợi một năm mới tràn đầy bình an và thuận lợi. Nghi thức này thường được thực hiện liên tục trong cả ba ngày Tết, tạo ra không khí trang trọng và linh thiêng trong không gian gia đình.
Mỗi khi đặt mâm cơm lên bàn cúng, các gia đình thường khởi đầu nghi thức cúng
Dưới đây là mẫu văn khấn mùng 2 Tết Giáp Thìn 2024
Nam Mô A Di Đà Phật (vái và khấn đọc 3 lần)
Nam Mô Đại Từ Đại Bi Quán Thế Âm Bồ Tát (vái và khấn đọc 3 lần)
Hôm nay, nhằm ngày mùng 2 tháng Giêng năm Giáp Thìn 2024
Tại:… (địa chỉ nhà)
Tên con tên là:… cùng toàn gia kính bái
Con xin kính lạy các cụ Tổ khảo, Tổ tỷ, bá thúc huynh đệ, và các hương hồn nội tộc, ngoại tộc
Con xin kính lạy các vị Tổ bá, Tổ thúc, Tổ cô và các vong linh phụ thờ theo tiên tổ
Nhân ngày đầu Xuân năm mới, con đọc bài văn khấn mùng 2 Tết 2024, tháng Giêng, năm Giáp Thìn 2024
Toàn gia chúng con thành tâm xin chuẩn bị hương hoa, cơm bạc lòng thành, tạ dâng trước án.
Chúng con xin được tạ ân đức trời cao biển rộng của tổ tiên đã phù hộ, che chở cho chúng con năm qua tai qua nạn khỏi.
Chúng con xin kính lạy mời vong linh tổ tiên cùng về thụ hưởng lễ vật, nguyện cầu cho chúng con một năm mới bình an vô sự, công việc hanh thông, mọi điều an lành.
Con xin kính cáo!
Nam Mô A Di Đà Phật! (3 lần).
LƯU Ý KHI CÚNG MÙNG 2 TẾT
Theo quan niệm và phong tục được ông bà để lại, mâm cỗ cúng ngày mùng 2 Tết thường phải bao gồm một số món ăn truyền thống quan trọng.
Khi thực hiện lễ, gia chủ phải có tinh thần nghiêm túc và ăn mặc lịch sự
- Khi lựa chọn gà cúng, phải là gà trống.
- Khi thực hiện lễ, gia chủ phải có tinh thần nghiêm túc và ăn mặc lịch sự. Việc chuẩn bị văn cúng cho ngày mùng 2 cũng cần phải được thực hiện một cách đầy đủ và chính xác để đảm bảo lễ nghi diễn ra thuận lợi, thể hiện lòng thành tâm của gia chủ.
- Khi đọc văn khấn sáng mùng 2 Tết, quan trọng là phải đọc một cách trôi chảy, không bỏ sót chữ, hay thiếu tên các vị thần linh. Đồng thời, việc đọc đầy đủ tên tuổi của tất cả thành viên trong gia đình là không thể thiếu, tránh mọi thiếu sót hoặc nhầm tuổi trong quá trình lễ cúng.
MỘT SỐ CÂU HỎI LIÊN QUAN ĐẾN CÚNG MÙNG 2 TẾT
1. Cúng mùng 2 Tết vào mấy giờ?
- Cúng mùng 2 Tết được lựa chọn thời gian tùy thuộc vào sự thuận tiện của gia chủ. Thông thường, lễ cúng thường nên diễn ra từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều.
2. Mùng 2 Tết nên kiêng gì?
Để tránh rủi ro và tai họa theo quan niệm dân gian, dưới đây là một số điều kiêng kỵ vào mùng 2 Tết:
- Quét nhà, đổ rác.
- Mặc đồ màu đen trắng.
- Tranh cãi và mâu thuẫn.
- Cho nước, lửa đầu năm.
- Khóc lóc buồn bã, nói chuyện không vui.
- Xông đất nhà khi không hợp tuổi.
- Trả nợ hoặc vay mượn đầu xuân.
- Đóng cửa nhà.
- Dùng kim chỉ.
Hy vọng bài viết trên sẽ mang lại cho bạn thông tin đầy đủ về cách làm mâm cơm mùng 2 Tết và lễ khấn. Theo thời gian, cách nấu mâm cúng có nhiều sự thay đổi tùy theo đặc trưng của từng gia đình. Tuy nhiên, các mâm cúng đều thể hiện sự chu đáo như một lòng thành kính với tổ tiên. Đừng quên theo dõi Hay Độc Lạ để cập nhật thêm nhiều thông tin mới nhất!
Để lại một phản hồi