Biếu quà khi đi đâu xa về từ lâu đã trở thành nếp sống đẹp đẽ trong văn hóa của con người Việt Nam, nó thể hiện được cái tình cái nghĩa của con người đối với nhau. Vậy nên nếu bạn đang có một chuyến du lịch đến đất thủ đô thì hãy bỏ túi cho mình những đặc sản Hà Nội làm quà ý nghĩa và chất lượng để tặng cho những người thân yêu nhé!
1. CỐM LÀNG VÒNG
Cốm là nét đẹp văn hóa lâu đời của người dân thủ đô, vậy nên nó xứng đáng với vị trí đầu tiên trong những đặc sản Hà Nội làm quà ý nghĩa nhất. Cốm là của riêng Hà Nội, là một thức ăn vặt “độc” của vùng đất này đã được lưu giữ từ bao đời nay rồi.
Cốm là món quà thiên nhiên, của lúa non được kết tinh từ hương vị của trời đất và sương sớm. Cứ vào đầu thu thì làng cốm Vòng lại rộn rã hơn bao giờ hết, người thì xát vỏ, đãi trấu, giả cốm cốt sao cho có gánh cốm thật thơm dẻo trao đến tận tay những con người chờ mòn mỏi hương vị của cốm xanh. Chỉ cần đi ngang một gánh cốm liền có thể ngửi được một hương thơm nhẹ nhàng, thanh tao và rất đỗi bình yên.
Cốm là thức quà riêng biệt của đất trời.
Nếu bạn đến Hà Nội không đúng vào mùa thu thì vẫn còn rất nhiều món quà được làm từ cốm như bánh cốm, xôi cốm, chả cốm,… Tuy nhiên cốm hay những sản phẩm là từ cốm thường có thời hạn sử dụng không lâu nên bạn lưu ý nhé.
Một số địa chỉ mua cốm uy tín bạn có thể tham khảo:
- Cốm mộc Lê Gia; số 2 ngõ 59 Mễ Trì, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Cốm Bà Hoản; 36/63 Xuân Thủy, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Bánh cốm Nguyên Ninh; 8 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội.
2. TRÀ SEN TÂY HỒ
Nếu mùa thu Hà Nội tràn ngập trong sắc xanh và hương vị cốm thì mùa hè khách du lịch lại được đắm chìm trong mùi thơm của trà sen Tây Hồ. Trà xanh Thái Nguyên được ướp cùng sen trồng ở Hồ Tây khi pha có hương thơm ngọt ngào của sen và vị chát dịu, hậu ngọt của trà sẽ làm cho người thưởng thức lưu luyến không quên.
Uống trà sen Tây Hồ là một nét văn hóa của người Hà Nội từ xưa, việc thưởng thức loại trà này thời trước chỉ dành cho người cao tuổi thuộc dòng dõi quý tộc hay giàu có. Tuy nhiên vào những năm gần đây, thú vui tao nhã này lại phát triển mạnh mẽ với đối tượng sử dụng chính là người bình dân.
Một ngụm trà sen Tây Hồ mang theo cả hương vị của đất trời Thủ đô.
Trà ướp bông sen Tây Hồ là đặc sản Hà Nội làm quà được quý trọng không chỉ vì độ thơm ngon mà còn vì sự kỳ công trong cách ướp được lưu giữ từ bao thế hệ. Cái hương thơm tinh tế, thảo ngọt đó được đúc kết từ kinh nghiệm quý báu của nhiều đời trước. Vậy nên giá thành của loại trà này cũng có phần cao hơn, từ 7 – 10 triệu đồng cho 1kg.
>> Xem thêm: Khám phá top 10 quán ăn ngon Hà Nội bạn không thể bỏ qua.
3. Ô MAI
Khi đặt chân đến đất Kinh kỳ hay khi chọn mua đặc sản Hà Nội làm quà cho bạn bè phương xa thì ô mai là một lựa chọn không thể bỏ qua. Ô mai Hà Nội hay còn gọi là xí muội, được làm từ hoa quả từ lâu đã trở thành một món ăn vặt không thể thiếu. Quy trình làm nên ô mai Hà Nội rất công phu, mỗi công đoạn hầu hết đều được làm thủ công theo những bí quyết riêng, từ chọn những quả chín tươi nguyên, ngâm, ủ muối, sấy khô, ngào đường, gia giảm gia vị,…
Ô mai từ lâu đã trở thành món ăn vặt không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Hà Nội.
Cái đặc biệt của ô mai Hà Nội nằm trong cách thức chế biến, vị chua cay mặn ngọt phải hòa quyện nhưng không lẫn và lấn át nhau. Nguyên liệu làm ô mai cũng dần đa dạng hơn từ mận, chanh, me, kiwi,… nhưng ô mai sấu gừng vẫn là nổi tiếng nhất. Bên tách trà sen Tây Hồ ấm nóng, thưởng thức một vài viên ô mai có đủ hương vị mặn ngọt chua cay cùng ôn lại chuyện cũ thì còn gì bằng.
>> Xem thêm: Top 8 công ty lữ hành Hà Nội uy tín và dịch vụ tốt nhất.
4. SẤU
Những quả sấu nhỏ xinh từ lâu đã trở thành một biểu tượng của thủ đô. Sấu không đơn thuần là một loại trái cây, nó còn là nét đẹp của đất Kinh Kì, người đi xa vẫn vấn vương cái vị chua chua, ngòn ngọt đặc biệt của sấu. Vậy nên có thể nói sâu là một đặc sản Hà Nội làm quà thú vị và ý nghĩa.
CÓ một ly nước sấu mát lạnh vào trời hè oi bức thì thật là không còn gì bằng.
Vào mùa sấu, không chỉ các hàng ngâm sấu với đường để bán nước giải khát mà các gia đình cũng ngâm sấu để dành. Người dân và khách du lịch cứ đến đoạn này thì tha hồ thưởng thức các món ngon làm từ sấu: nước sấu, rau muống luộc dầm sấu, bún chả giấm sấu,… đặc biệt là ô mai sấu. Chính vị chua thanh mát và dễ chịu mà sấu trở thành thứ đặc sản được nhiều người yêu thích như vậy. Hầu hết những du khách khi đến với Hà Nội đều lựa chọn mua sấu tươi hoặc các sản phẩm làm từ sấu về để sử dụng và làm quà.
5. GIÒ CHẢ ƯỚC LỄ
Ở Hà Nội có một ngôi làng tên là Ước Lễ nổi tiếng với món đặc sản là giò chả. Giò chả Ước Lễ cũng là một trong những món ăn được yêu thích bởi du khách và thường được mua về như một món đặc sản Hà Nội làm quà.
Nghe người ta nói rằng để làm được giò ngon như vậy thì nguyên liệu phải chọn lựa kỹ càng, cách chế biến cũng chu đáo trong từng khâu. Thịt làm giò phải lấy từ lúc còn nóng hổi sau đó dùng quạt làm nguội. Thịt mông cho vào cối giã liên tục vừa rút các sợi gân lẫn trong thịt. Giã cũng phải có kỹ thuật, khi thịt mịn và quánh dẻo thì cho nước mắm thơm và một ít gia vị khác. Giò chả được gói bằng lá chuối và được luộc theo bí quyết riêng.
Giò chả được chế biến hết sức công phu và tỉ mỉ.
Giò chả có thể bảo quản được trong vài ngày nên có thể đem về làm quà, bạn có thể mua giò , đóng gói và đi máy bay, về tới nơi thì cắt giò ra ăn, còn lại để tủ lạnh ăn dần là được. Hiện nay giò chả Ước Lệ được bán rất nhiều với mức giá từ 150.000 đồng – 170.000 đồng/kg.
>> Xem thêm: Top 9 quán cà phê đẹp ở Hà Nội cực thu hút giới trẻ.
6. BÁNH CHẢ HÀ NỘI
Là một loại bánh được làm từ bột mì, bột nếp, lá chanh, đường, mỡ,… đã có từ rất lâu. Bánh màu vàng ươm, ăn vào rất thơm và ngọt và đã trở thành một món bánh đặc sản Hà Nội làm quà cho du khách phương xa.
Bánh chả dùng ngon nhất là với trà, một tách trà sen nóng sẽ là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn với vì bùi, thơm và béo ngậy của bánh chả. Với sự đa dạng của các loại bánh kẹo ngoại nhập như hiện nay thì bánh chả vẫn có một vị trí nhất định tròng lòng của người dân Hà Nội và du khách thập phương.
Bánh chả Hà Nội luôn có một vị trí nhất định trong nền ẩm thực Việt.
Bánh chả cổ truyền không sử dụng chất bảo quản, chỉ bằng nguyên liệu thuần tự nhiên nên thời hạn sử dụng sẽ không được lâu. Trong điều kiện đảm bảo tuyệt đối về vệ sinh, bao bì đạt yêu cầu, dán kín thì cũng chỉ để được tối đa được một tháng nên nếu bạn có ý định mua về để làm quà biếu thì lưu ý nhé.
>> Xem thêm: Top 11 các món ăn đường phố Hà Nội ăn là ghiền.
7. BÁNH CHÈ LAM
Lại một loại bánh đặc sản khác của đất Hà Nội được làm từ đường kết hợp với đậu phộng. Nó có vị ngọt thanh của đường mật mía, thêm chút bùi bùi và béo của đậu phộng tạo nên một món bánh ăn vặt thơm ngon mà không quá ngán.Cắn một miếng bánh, mùi vị dẻo thơm liền xâm lấn trong khoang miệng, vương vấn trên đầu lưỡi. Bánh chè lam đặc biệt phù hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng vào những ngày đông se lạnh.
Một miếng bánh, một tách trà sẽ xua đi cái lạnh của màu đông.
Nếu như ngày xưa món bánh chè lam thường chỉ được làm và sử dụng vào dịp lễ Tết thì ngày nay, người ta có thể mua bất cứ lúc nào, đặc biệt là mua về như một thứ đặc sản Hà Nội làm quà. Chỉ cần cắn một miếng bánh, nhấp một ngụm trà là có ngay cảm giác thưởng thức cả bầu trời văn hóa Hà thành đầy tinh tế.
>> Xem thêm: Điểm qua top 10 quán ăn ngon Đống Đa được thực khách Hà Nội mê mệt.
8. BÁNH CHƯNG TRANH KHÚC
Bánh chưng là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam vậy nên đây không phải là một món ăn quá hiếm có khó gặp nhưng chỉ có bánh chưng Tranh Khúc – Hà Nội mới thể hiện được hết hương vị thơm ngon và ý nghĩa của loại bánh này mà thôi.
Mỗi chiếc bánh chưng được làm ra ở làng nghề Tranh Khúc đều chứa đựng cả công sức, sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của nghệ nhân gói bánh. Từ bước chọn, sơ chế nguyên liệu đến bước gói, hấp đều phải thực hiện chính xác và chuyên nghiệp. Bánh ở đây được gói bằng tay hoàn toàn, thậm chí không cần khuôn nhưng mỗi người vẫn có thể gói từ 80 đến 120 chiếc bánh một giờ.
Những chiếc bánh được gói thủ công hoàn toàn chứa đựng cả nét đẹp văn hóa – ẩm thực Việt.
Với giá dao động từ 25.000 đồng – 100.000 đồng một chiếc thì rất hợp lý để trở thành món đặc sản Hà Nội làm quà không những ngon mà còn cực kì ý nghĩa vì cái nó chứa đựng không chỉ là nếp, là thịt, là đậu mà còn là nét đẹp văn hóa truyền thống của đất nước Việt Nam và người dân Hà Nội.
9. BƯỞI DIỄN
Nếu phương Nam nổi tiếng với bưởi da xanh ruột đỏ hay bưởi Năm Roi thì phương Bắc lại có loại bưởi lạ chỉ lớn hơn cam Mỹ một chút, màu vàng sẫm – bưởi Diễn.
Mùi hương của bưởi Diễn mỏng nhẹ phảng phất, rất dễ chịu. Tuy bưởi nhỏ nhưng ruột bưởi lại rất dày, từng tép bưởi mọng nước và ít hạt. Bưởi Diễn ngọt đậm, thơm mát rất đặc trưng lại có chút ngăm ngăm đắng. Thưởng thức hương vị của loại bưởi này cũng giống như thưởng một loại trà thượng hạng. Một chút đắng ban đầu sẽ tan dần để lại sau cùng là vị ngọt hài hòa trong miệng.
Bưởi Diễn càng để lâu thì lại càng ngon ngọt.
Bảo quản bưởi Diễn khá dễ, thậm chí càng để lâu, vỏ càng héo thì quả sẽ càng ngon và ngọt. Vì thế lựa chọn bưởi Diễn là một món đặc sản Hà Nội làm quà biếu chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo, đảm bảo làm hài lòng người nhận quà bởi sự ngon mát, tràn đầy.
>> Xem thêm: Khám phá top 8 địa điểm check in Hà Nội cực đẹp và mới nhất năm 2022.
10. BÁNH DÀY QUÁN GÁNH
Bánh dày Quán Gánh là một món ăn rất thanh tao, dân dã nhưng hàm sâu trong đó là ý nghĩa lịch sử lâu đời, sâu sắc được nhắc đến trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Lúc ban đầu chỉ được gánh bán dạo trên QL1, dần dà qua thời gian, món này được người dân cùng du khách gần xa biết đến và ưa chuộng. Hiện nay đã trở thành một thứ đặc sản Hà Nội làm quà không thể bỏ qua.
Bên trong mỗi một tấm bánh dày là sáu cái bánh nhỏ được xếp khéo léo để khi gói tạo thành hình vuông như cái bánh chưng. Chỉ với giá từ 20.000 đồng – 25.000 đồng nhưng một cái chiếc bánh dày phải trải qua nhiều công đoạn vất vả.
Bánh dày Quán Gánh ăn nhiều vẫn không có cảm giác ngán.
Nhân bánh dày Quán Gánh có ba loại để đáp ứng nhu cầu sở thích của từng người. Nhân ngọt là sự hòa quyện giữa vị ngọt của đường và vị ngọt bùi của đậu xanh, dừa, vừng, hạt sen,… Nhân mặn được làm từ đậu xanh, sợi cùi dừa, hành, thịt ba chỉ có hương cà cuống. Và bánh chay tức là bánh không nhân, thường ăn với chả quế hoặc chè đường.
Vậy là Hay Độc Lạ đã cung cấp cho bạn một danh sách 10 món đặc sản Hà Nội làm quà cực ý nghĩa và chất lượng. Mong rằng bạn sẽ có dịp một lần ghé đến vùng đất Thủ đô để tham quan những địa điểm thật ấn tượng, trải nghiệm không khí và những món ăn ngon. Khi về đừng quên chọn một thứ mang hương vị của vùng đất này về để làm quà như một cách bày tỏ lòng thương yêu đối với người thân và bạn bè.
Để lại một phản hồi