Top 3 công thức chế biến nha đam đúng cách, đơn giản tại nhà

Chế biến nha đam đúng cách là thường sẽ tốn nhiều thời gian và công sức. Nha đam chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, nên nha đam được nhiều chị em thi nhau chế biến thành món ăn, nước uống, mỹ phẩm,… Nhưng vì đặc tính nhiều nhớt, trơn khiến việc chế biến trở nên vất vả. Hãy tham khảo cách chế biến nha đam đơn giản trong bài viết này để tiết kiệm thời gian và công sức nhé. 

chế biến nha đam đúng cách không bị đắng Bạn đã biết phương pháp chế biến nha đam đúng cách?

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN NHA ĐAM ĐÚNG CÁCH 

Thực tế, dựa vào mục đích khác nhau như để làm đẹp, làm nước uống hay sử dụng trong nấu ăn mà có cách chế biến nha đam riêng. Cho công thức làm các loại nước nha đam thì bạn có thể làm theo cách chế biến nha đam như sau: 

Bước 1:

Rửa sạch và lau khô lá nha đam, sau đó bạn đặt lá nha đam xuống thớt và dùng dao cắt bỏ phần riềng gai. Công đoạn này giúp bạn tách phần vỏ lá nha đam được dễ dàng hơn. 

chế biến nha đam đúng cách nhanh chóngCắt bỏ phần riềng gai sẽ giúp bạn loại bỏ phần vỏ dễ dàng hơn 

Bước 2:

Dùng sạn nấu ăn, ép thật chặt vỏ phía bên dưới rồi đẩy nhẹ theo chiều lá. Như vậy là bạn đã thành công tách được một mặt lá nha đam rồi Phải nói là rất nhanh và gọn gàng, bạn hãy thử xem nhé. 

chế biến nha đam đúng cách dễ dàng Nhanh chóng tách được phần vỏ nha đam bằng sạn


⇒⇒⇒Xem thêm: Top 11+ những món ăn giải cảm hiệu quả trong mùa dịch


Bước 3: 

Theo cách truyền thống, mọi người sẽ tách luôn mặt vỏ còn lại, bạn hãy làm khác một chút nhé. Dùng dao cắt lên phần thịt nha đam thành hình rãnh sao cho kích thước khối thịt nha đam nhỏ vừa ý bạn. Như vậy sẽ đỡ bước cắt nha đam thành khối về sau. 

chế biến nha đam đúng cách - Tip hay ít ai biết Nên cắt khối ra trước khi tách phần vỏ còn lại 

Bước 4:

Ở bước này, bạn tiếp tục dùng sạn nấu ăn để tách phần lá còn lại. Để mặt vỏ nha đam lên thớt, phần thịt bên trên trên, sau đó lấy sạn ép sát vỏ lá nha đam và đẩy nhẹ. Như thế bạn đã tách được phần thịt nha đam vuông vắn với tạo hình hạt lựu vừa mắt rồi đấy. 

Bước 5: 

Đây là bước để bạn giúp thịt nha đam sao cho giòn ngon và không bị đắng. sau khi đã tách được thịt nha đam, bạn cho nha đam hình hạt lựu vào tô, cho ½ nước cốt trái chanh và ½ muỗng cà phê muối vào. Dùng tay trộn nhẹ nhàng, rồi cho nước vào ngâm khoảng 15 phút. Bạn lưu ý là lượng nước cần ngập đầy thịt nha đam để nha đam được giòn đều nha. Sau 15 phút, bạn đem ra rửa sạch lại với nước. 

chế biến nha đam đúng cách giòn ngon Ngâm thịt nha khoảng 15 phút với nước chanh và muối để nha đam không bị đắng

Bước 6:

Tiếp theo, bạn bắt một nồi nước nóng và một tô nước đá. Sau khi nước đã sôi, bạn dùng nước nóng trần sơ qua nha đam rồi cho ngay thịt nha đam vào tô nước đá. Bước này sẽ giúp cho nha đam của mình thêm giòn ngon hơn nên bạn đừng bỏ qua bước này nhé. 

chế biến nha đam đúng cách - Cần trần sơ qua nước nóng Trần qua nước nóng xong bỏ vào nước đá sẽ giúp nha đam giòn hơn

Như vậy là chúng ta đã có phần thịt nha đam vừa giòn vừa không bị đắng rồi. Giờ bạn có thể dùng nha đam để ăn với sữa chua hay làm nha đam đường phèn uống giải nhiệt mỗi ngày đều ngon hết thảy. 


>>>Xem thêm: 5 Cách nấu chè hạt sen nhãn khô thơm ngon bổ dưỡng


CÔNG THỨC MÓN NHA ĐAM THANH NHIỆT 

Vào những ngày hè nóng nực mà có ly nha đam thanh nhiệt thì thật là tuyệt vời. Với thịt nha đam đã được sơ chế theo các bước bên trên, bạn có thể pha với nước chanh và mật ong hay nấu lên với đường phèn là bạn có ngay ly nước mát lạnh cho màu hè rồi. Dưới đây, hay độc lạ sẽ cung cấp một số công thức nước uống từ nha đam với nhiều thành phần và đạt giá trị dinh dưỡng cao hơn. 

chế biến nha đam đúng cách - Món ngon từ nha đam Các bước chế biến bên trên xong là bạn có ngay thịt nha đam trong trong giòn giòn

1. Cách làm sinh tố nha đam vừa ngon vừa bổ 

Nguyên liệu: (dành cho 4 người)

  • 600g nha đam
  • 2 trái chanh
  • 100g sữa đặc có đường
  • 200g thạch trái cây
  • 500g đá bào
  • 2 ống dầu chuối

Sơ chế nguyên liệu:

Nha đam: Bạn nên chọn phần bẹ nha đam lớn để dễ sơ chế và thịt được ngon hơn. Làm theo như bước bên trên để tách lấy thịt nha đam ra. Lưu ý là bạn nên tách làm sao cho phần thịt mất đi màu xanh của vỏ để nha đam không bị đắng. 

Chanh tươi: Bạn vắt lấy nước cốt.

Cách làm món sinh tố nha đam:

– Chia nha đam, thạch trái cây ra thành bốn phần bằng nhau rồi cho vào 4 lý lớn đã chuẩn bị sẵn; 

–  Cho mỗi vào mỗi ly 3 thìa sữa đặc có đường, 2 thìa nước cốt chanh, 5 thìa đá bào, một đến 2 giọt dầu chuối là bạn đã có ly sinh tố ngon ngọt rồi. Tùy vào sở thích bạn có thể thay đổi lượng thành phần trên cho vừa ăn nhé. 

– Muốn cho ly sinh tố thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm kem tươi, dừa khô, đậu phộng rang. 

chế biến nha đam đúng cách - Sinh tố nha đam bổ dưỡng Sinh tố nha đam là thức uống giải nhiệt cơ thể hiệu quả


>>>Tham khảo: Top 7 các món canh mát cho mùa hè đơn giản giúp thanh nhiệt trong mùa dịch


2. Cách làm nước nha đam mật ong tốt cho sức khỏe 

Nguyên liệu: (Dành cho 10 người)

  • 2 nhánh nha đam 
  • 200ml mật ong
  • 2 muỗng cà phê rượu trắng

Sơ chế nguyên liệu:

Nha đam: Lần nữa, bạn hãy làm theo các bước chế biến nha đam đúng cách bên trên để lấy phần thịt nha đam được nhanh và giòn ngon hơn. 

Cách làm nước nha đam mật ong: 

– Cho hết nha đam vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn khoảng từ 1 đến 2 phút. Sau đó, bạn cho tiếp mật ong vào và xay thêm khoảng 30 giây là được. 

– Sau khi xay song, bạn cho phần nha đam mật ong vào hũ đựng, thêm vào 1 đến 2 giọt rượu trắng giúp bảo quản nha đam được lâu hơn. 

– Cuối cùng bạn đậy kín hũ nha đam, để vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần trong khoảng một tháng. 

– Mỗi lần uống, bạn dùng muỗng cà phê múc một muỗng đầy và pha với nước ấm hoặc uống trực tiếp đều được. Thức uống này có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày, bạn có thể uống 2 lần/ngày. 

chế biến nha đam đúng cách - Nha đam mật ong Nước chanh mật ong hỗ trợ điều trị bệnh về dạ dày 

3. Nha đam cam tươi 

Nguyên liệu: (Dành cho 6  người)

  • 1 nhánh nha đam 
  • 250ml nước cam hoặc bưởi 

Sơ chế nguyên liệu:

Nha đam: Bạn cứ làm theo các bước sơ chế nha đam ở mục I là có ngay thịt nha đam tươi ngon ạ. 

Cam hoặc bưởi: Bạn vắt lấy nước ép sao cho đủ 250ml 

Cách làm nước nha đam cam: 

– Cho hết phần thịt nha đam và 250ml nước ép cam/bưởi vào máy xay sinh tố và xay trong khoảng 1 phút. 

– Xay xong bạn có thể để vào ly uống ngay hoặc thêm một chút nước đường để  thức uống được ngọt miệng hơn. 

– Nước nha đam cam có vị khác lạ so với thức uống từ nha đam khác, nó có vị chua tự nhiên của nước ép, kích thích từ cái giòn giai của nha đam, quan trọng là cung cấp dồi dào vitamin cho cơ thể. 

chế biến nha đam đúng cách - Nha đam cam tươi Nha đam cam tươi cung cấp dồi dào vitamin cho cơ thể


⇒⇒⇒Xem thêm: Top 5 cách làm detox giảm cân cấp tốc đơn giản mà hiệu quả


7  TÁC DỤNG "THẦN KỲ" CỦA NHA ĐAM 

Nha đam là một trong những thực phẩm được nhiều người sử dụng do đem lại giá trị dinh dưỡng cao như: 

1. Chống béo phì 

Trong nha đam có chứa chất Aloin, rất hiệu nghiệm trong việc giảm cân. Hãy dùng nước uống từ nha đam mỗi ngày nếu bạn đang muốn giảm cân nhanh. Tuy nhiên, uống quá nhiều cũng có thể gây tác dụng phụ khiến bạn mệt mỏi. Vì vậy bạn cũng có thể chế biến món ăn từ nha đam để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. 

chế biến nha đam đúng cách - Hỗ trợ giảm cân Nha đam có chứa chất Aloin, nước nha đam là thức uống hiệu quả để giảm cân

2. Chữa viêm mụn 

Nha đam có tác dụng chống viêm, do đó gel của nha đam có thể hỗ trợ điều trị các dạng viêm nhiễm của mụn trứng cám mụn mủ hoặc các nốt sần. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên thoa gel nha đam bằng tăm bông và bôi trực tiếp lên nốt mụn khoảng 3 lần mỗi ngày. 

3. Cấp ẩm cho da

Gel lô hội có khả năng cấp ẩm cho da. Nhờ có hàm lượng nước và vitamin cao nên nha đam được coi là “cứu cánh” cho làn da khô. Bạn cần cắt một phần lá nha đam đã được làm lạnh trước đó, dùng muỗng cạo lấy phần thịt nha đam cho thành dạng gel.  Sau đó làm sạch da mặt, rồi thoa nhẹ gel nha đam lên mặt kết hợp massage theo chiều xoắn ốc. Giữ yên trên da 20 phút rồi rửa sạch lại với nước. 

Thực hiện đắp mặt bằng gel  nha đam tự nhiên 2 lần/ tuần sẽ giúp bạn có làn da mịn màng, ẩm mượt và tràn đầy sức sống. 

chế biến nha đam đúng cách - Nha đam giúp làm đẹp daMặt nạ từ nha cam giúp cấp ẩm cho da hiệu quả 


►►►Đọc ngay: Top 7 món ăn tốt cho thai nhi 3 tháng đầu mẹ bầu cần biết 


4. Trị loét dạ dày 

Nha đam chứa các hoạt chất chống oxy hóa giúp làm lành tổn thương ở vùng niêm mạc kiểm soát vết loét ở dạ dày, hạn chế tiết dịch vị dạ dày và làm giảm đau khi bị ợ nóng. 

5. Trị táo bón

Nha đam chủ yếu là nước, tích cực ăn nha đam sẽ tăng lượng nước ở đường ruột và kích thích nhu động, từ đó cải thiện chức năng của hệ bài tiết và giảm các triệu chứng của bệnh táo bón. 

6. Chữa vết bỏng 

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nha đam có thể chữa bỏng cấp 1 và 2 hiệu quả. Nha đam có tính kháng khuẩn, bổ sung vitamin và nước làm dịu mát vùng da bỏng, ngăn chặn hoại tử da, phục hồi và tái tạo da bị tổn thương. 

chế biến nha đam đúng cách - Nha đam giúp chữa bỏng nhẹ Nha đam có tác dụng chữa lành vết bỏng nhẹ 

7. Trị bệnh tiểu đường

Nha đam có chất Polysacharide là một hợp chất dễ hòa tan trong nước và có tác dụng làm hạ đường huyết, làm giảm được lượng đường có trong má. Theo đó, người mắc bệnh tiểu đường có thể dùng nha đam để làm hạ đường huyết khi chỉ số đường huyết của người bệnh tăng cao. 


►►VĐừng bỏ qua: Top 7 các món ăn giải cảm cho bà bầu an toàn, hiệu quả nhất


LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NHA ĐAM

1. Lưu ý khi sử dụng nha đam cho việc làm đẹp 

– Vỏ nha đam có chất nhựa màu trắng dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí, khi chất này tiếp xúc trực tiếp với da sẽ làm da bị nổi mẩn đỏ, kích ứng với da. Do đó, bạn cần phải rửa sạch phần nhựa bằng cách tách lấy thịt nha đam và ngâm vào nước muối từ 15 – 20 phút trước khi sử dụng. 

– Nha đam làm da non và mịn hơn qua cơ chế làm lớp tế bào chết bong tróc ra, tạo điều kiện cho sự tái tạo của lớp da mới. Lớp da này vô cùng nhạy cảm với nắng và dễ bị ảnh hưởng từ những tác động xấu của môi trường.  Do đó, việc chống nắng cho da đúng cách là điều cần thiết nếu bạn quyết định dưỡng da bằng nha đam.

chế biến nha đam đúng cách - Sử dụng nha đam làm đẹp Làm đẹp bằng nha đam cần bảo vệ da kỹ hơn khi ra ngoài

– Nhựa nha đam có thể làm khô da, khiến da bị bong tróc nặng và bị lão hóa sớm. Vì vậy, bạn không nên lạm dụng nha đam, dùng nha đam hằng ngày, chỉ nên sử dụng từ 1 đến 2 lần để đạt hiệu quả tốt nhất. 

– Nha đam chứa chất bradykinin, chất này khi thoa trực tiếp lên da hay miệng vết thương đang bị nhiễm trùng, chảy máu… sẽ làm da bị ửng đỏ, sưng tấy hay rách vết thương cũ.

2. Đối tượng không nên sử dụng nha đam cho việc ăn uống 

– Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai không nên sử dụng nha đam vì các chất có trong nha đam sẽ kích thích tử cung co thắt, dẫn tới khuyết tật thai nhi hoặc sảy thai. 

chế biến nha đam đúng cách - Mẹ bầu không nên sử dụng nha đam Mẹ bầu dùng nha đam có thể ảnh hưởng xấu đến thai nhi thậm chí là gây sảy thai

– Phụ nữ trong thời kỳ cho con bú: Chế độ ăn uống của bà meh có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa, mà trong nha đam có chất hỗ trợ tiêu hóa, chiết xuất lô hội trong sữa có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa ở trẻ sơ sinh. 

– Người bị hạ kali máu: Nha đam có tác dụng nhuận tràng, tiêu thụ quá nhiều lại có thể gây tiêu chảy và gây mất nước. Mất nước sẽ làm điện giải suy giảm từ đó gây thêm tình trạng hạ kali khiến cơ thể mệt mỏi. 

chế biến nha đam đúng cách - Không dùng cho người thiếu kali Sử dụng quá nhiều nha đam sẽ tăng thêm tình trạng hạ kali khiến cơ thể mệt mỏi


>>>Lưu ngay: Top 7 cách làm ức gà ngon cho gymer hỗ trợ tăng cơ hiệu quả


Qua bài viết này, chị em đã có thể chế biến nha đam đúng cách để có thể sử dụng nó trong thức uống hằng ngày. Đồng thời cũng biết được công dụng của nha đam cũng như những điều nên tránh khi sử dụng nó. Hãy theo dõi trang tin tổng hợp haydocla.com mỗi ngày để bỏ túi thêm nhiều thông tin bổ ích trong cuộc sống nhé. 

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*