Cách nấu nước chanh sả gừng đơn giản làm nên một thức uống thanh mát được ví như một bài thuốc tăng sức đề kháng tuyệt vời. Chanh xả được biết là loại thực phẩm dùng để giải độc cho cơ thể, hãy học ngay cách nấu loại nước mát tốt cho mùa dịch này nhé! Bảo vệ cơ thể từ từ bên trong với nước chanh xả gừng, cùng Hay Độc Lạ vào bếp ngay thôi!
Nội dung bài viết
1. LỢI ÍCH CỦA CHANH SẢ GỪNG VỚI SỨC KHỎE
Sả có tính ôn ấm, là một vị thuốc đông y có tác dụng chủ yếu trên tỳ vị. Bên cạnh đó, sả còn có tác dụng giải độc cơ thể, công dụng này có được nhờ sả do tăng cường khả năng tiết mật và tăng thải độc qua đường tiêu hoá hoặc qua đường tiết niệu. Ngoài ra, sả còn giúp hạ khí, tiêu đờm, dùng chữa cảm sốt, đầy hơi, đau bụng và buồn nôn rất tốt.
Nước chanh, sả, gừng giúp tăng sức đề kháng từ đó hỗ trợ phòng ngừa viêm nhiễm đường hô hấp
Gừng là nguyên liệu thường thấy trong các loại gia vị nấu ăn, đồng thời cũng là một vị thuốc thường xuyên được sử dụng trong đông y. Trong gừng chứa 2% – 3% tinh dầu; 5% nhựa dầu; 3,7 tinh bột và chất cay như zingeron, zingerol, sogal. Những chất này hỗ trợ cơ thể tăng cường khả năng kháng viêm, chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Song song gừng cũng có tác dụng tiêu đờm, chữa ho, giảm cảm và kích thích tiêu hóa.
Chanh có vị chua, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, loại quả này giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và giảm stress rất hiệu quả. Lượng kali dồi dào trong chanh giúp phòng ngừa bệnh cao huyết áp, có tác dụng chống oxy hóa và hỗ trợ thải độc. Tinh dầu chanh giúp thư giãn mạch máu, giảm đau họng, hỗ trợ hạ sốt nhanh.
Xem thêm: Top 11+ những món ăn giải cảm hiệu quả trong mùa dịch
2. UỐNG NƯỚC CHANH SẢ GỪNG CÓ NGỪA ĐƯỢC COVID-19
Gần đây, thông tin về việc uống nước chanh, sả, gừng có thể phòng ngừa Covid – 19. Tuy nhiên thông tin này là không có cơ sở khoa học. Hiện nay, ngoại trừ các loại vaccine được cấp phép sử dụng thì chưa có khuyến cáo nào nói về thuốc hay thực phẩm có khả năng dự phòng COVID-19.
Uống nước chanh, sả, gừng dùng để cải thiện sức khỏe khi bị cảm cúm
Nước uống hay các bài thuốc từ chanh, sả, gừng dùng để cải thiện sức khỏe khi bị cảm cúm, tăng cường đề kháng trong thời điểm giao mùa. Dù vậy vẫn cần được sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Việc sử dụng chanh, gừng, sả hay các loại vitamin khác sai cách sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa.
Nói về việc sử dụng chanh, sả, gừng sao cho đúng, bác sĩ khuyên: Các loại thực phẩm như chanh, gừng, sả nên được đưa về mức hài hòa như thói quen ăn uống hằng ngày. Chúng ta có thể sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Không nên uống nước chanh, sả, gừng nấy riêng để uống liên tục trong ngày. Nếu trà gừng, trà chanh, sả, gừng hay trà cam sả là loại nước yêu thích của bạn, cũng chỉ nên uống xen kẽ trong tuần, không thay thế nước lọc.
Đọc thêm: Top 7 các món canh mát cho mùa hè giúp thanh nhiệt trong mùa dịch
3. CÁCH NẤU NƯỚC CHANH SẢ GỪNG TỐT CHO SỨC KHỎE
3.1 Cách nấu nước chanh sả gừng
Nước chanh sả gừng thơm với hương thanh thanh dễ chịu sẽ là thức uống mát lạnh cho bạn trong mùa dịch này. Vị chua chua ngọt ngọt của nước chanh sả gừng giúp thanh mát cơ thể lại tăng sức đề kháng và đẹp da. Cùng vào bếp ngay thôi!
Nước chanh sả gừng thơm hương thanh dễ chịu sẽ là thức uống mát lạnh tốt cho sức khỏe trong mùa dịch
Nguyên liệu (Cho phần 4 người)
- 4 trái chanh
- 10 cây sả
- 100gr gừng 300gr đường phèn
- 1 ít muối
Sơ chế nguyên liệu
– Sả mua về bỏ phần lá xanh, đem rửa sạch, đập dập rồi cắt thành khúc khoảng 2 lóng tay.
– Gừng đem rửa sạch, cạo sạch vỏ, đập dập rồi cắt miếng vừa ăn khoảng ½ lóng tay.
– Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng ở giữa để trang trí, phần chanh còn lại thì vắt lấy nước cốt.
Nấu nước chanh sả gừng
– Bắc nồi lên bếp, đun sôi 2 lít nước sạch trong ngọn lừa vừa.
– Nước vừa sôi thì cho phần sả và gừng và 300gr đường phèn, ½ muỗng cà phê muối vào nồi và tiếp tục đun sôi thêm 5 phút thì tắt bếp.
– Để nước gừng nguội khoảng 30 phút thì vớt lấy sả và gừng ra rồi lọc nước sả gừng qua rây cho hết cặn.
– Sau khi nước sả gừng nguội hẳn, bạn thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều, thêm đá vào và thưởng thức ngay. Bạn có thể để phần nước sả gừng vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
3.2 Nước gừng, chanh, sả, mật ong
Cách nấu nước chanh sả gừng cùng với mật ong này giúp làm sạch đường hô hấp trên, phòng ngừa viêm nhiễm đường hô hấp. Đồng thời tăng cường sức đề kháng của cơ thể trước sự tấn công của các loại virus cảm cúm.
Nước chanh sả gừng cùng mật ong giúp cơ thể tăng đề kháng trước sự tấn công của các loại virus cảm cúm
Nguyên liệu
- 5 quả chanh
- 15 cây sả
- 1 củ gừng tươi
- 2 thìa canh mật ong
Sơ chế nguyên liệu
– Chanh rửa sạch, lột lấy vỏ.
– Sả bỏ phần lá xanh, rửa sạch, đập dập.
– Gừng tươi bạn để rửa sạch, để nguyên vỏ, thái lát mỏng.
Cách nấu nước gừng, chanh, sả, mật ong
– Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước, đợi đến khi nước sôi thì cho sả đập dập vào đảo đều.
– Tiếp đó, cho vỏ chanh và gừng tươi thái lát vào, đảo đều. Đun riu riu hỗn hợp khainrg 2 – 3 phút thì tắt lửa
– Chắt lấy nước, bỏ vào bình thủy tinh, sau khi cho 2 thìa mật ong khuấy đều và dùng.
– Nên uống nước chanh, sả, gừng, mật ong khi đang còn ấm, uống vào buổi sáng, giữa ngày hoặc trước khi đi ngủ.
3.3 Nước chanh, sả, hạt chia
Tác dụng về sức khỏe nổi bật nhất của hạt chia được biết đến nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các chất chống oxy hoá này có tác dụng ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxi hoá chất khác. Đồng thời làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư. Cùng nhau làm nước chanh sả hạt chia tốt cho sức khỏe thanh mát vào mùa hè này nhé!
Thức uống tuyệt vời để tăng sức đề kháng và làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể
Nguyên liệu (Phần cho 3 người)
- 9 trái chanh
- 15 muỗng cà phê hạt chia
- 12 cây sả
- 600gr đường trắng
Cách nấu nước chanh sả hạt chia
– Sả bỏ phần lá xanh, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn khoảng 2 lóng tay.
– Bắc nồi lên bếp cho vào 600gr đường trắng, sẳ cắt khúc và 750ml, đun lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa liu riu khoảng 15 phút thì tắt bếp. Trong lúc nấu, vừa khuấy đều cho tan hết đường.
– Siro để nguội dùng pha ngay hoặc bạn có thể cất ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Pha nước chanh sả hạt chia
– Chanh vắt lấy nước cốt chanh. Dùng khoảng 180ml nước cốt chanh sử dụng cho một phần uống.
– Hạt chia ngâm vào nước ấm cho nở ra rồi để ra vớt riêng.
– Cho bình 180 ml nước cốt chanh, 200ml siro sả (điều chỉnh tùy thuộc theo khẩu vị), 250ml nước lọc, 5 thìa cà phê hạt chia đã nở. Bạn cho thêm đá hoặc để tủ lạnh là có thể sử dụng được rồi.
– Bạn rót nước chanh sả hạt chia ra ly, trang cùng một vài lát chanh.
4. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NƯỚC CHANH, SẢ, GỪNG
Nước chanh, sả, gừng là thức uống mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tăng sức đề kháng trong mùa dịch COVID-19. Trong sả có chứa tinh dầu, chúng có thể giúp giải cảm, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, uống nhiều hay uống khi đói sẽ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
Cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước chanh sả gừng cho người đang được điều trị bệnh
Nước chanh, sả, gừng nên được dùng bảo buổi sáng, hoặc dùng một lượng vừa phải sau bữa ăn khoảng 30 – 60 phút để không gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Trong nước chanh, sả, gừng có chứa cineole, chất giúp giải tỏa căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Đối với người có sức khỏe bình thường, ban có thể dùng hỗn hợp sả, gừng nấu để uống, súc miệng hoặc xông hàng ngày. Điều này sẽ giúp tăng sức đề kháng. Nhưng, với người bị bệnh đang sử dụng thuốc điều trị, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Vậy là chúng mình đã học thêm được cách nấu nước chanh sả gừng giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ thải độc trong mùa dịch Covid-19. Bạn hãy áp dụng công thức này thường xuyên trong tuần để luôn dồi dào sức khỏe nhé! Hay Độc Lạ chúc bạn thành công với công thức làm nước chanh sả gừng bên trên.
Để lại một phản hồi